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娘のお弁当400

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Description

いなり寿司、もやしえのきのナムル、ニラ玉、生姜焼き、冷凍食品（エビ旨フライ）

材料 （１人分）

■ ニラ玉
卵
2個
冷凍ニラ
適当
塩コショウ
少々
中華鶏だし
大さじ２
醤油
小さじ２
■ 生姜焼き
豚肉小間切れ（小）
一パック
玉ねぎ
1個
油
少量
すりおろし生姜
大さじ３
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
■ もやしえのきのナムル
みりん
大さじ２
もやし
半分
えのき
半分
ごま油
大さじ２
塩
少々
すりごま
大さじ３
■ いなり寿司
油揚げ（5枚入り）
3袋
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
酒
大さじ4
水
調整しながら入れて入れて下さい
■ その他
冷凍食品（エビ旨フライ）
1個

作り方

  1. 1

    写真

    卵2個、冷凍にら適当、中華鶏だし大さじ2、塩コショウ少々、醤油小さじ2いれて炒め味付けします

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥きスライスします、フライパンに油を引き、玉ねぎ豚肉小間切れをいれ、すりおろし生姜をいれ炒める

  3. 3

    写真

    砂糖大さじ３、酒、みりん、醤油大さじ2いれて味付けします

  4. 4

    写真

    もやしとえのきを塩ゆでし水切りしておきます。中華鶏だし大さじ2、ごま油大さじ2、塩少々、すりごま大さじ３いれ和える

  5. 5

    写真

    油揚げを半分に切り、鍋にいれて砂糖、醤油、みりん、酒大さじ4、水は調整しながら入れて煮詰める

  6. 6

    写真

    少し冷ましたらご飯をいれて包みます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

記念すべき400回目の娘のお弁当が茶色づくしになってしまった！相変わらず雑な母です(*'ω'*)
レシピID : 7442640 公開日 : 23/02/09 更新日 : 23/02/09

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娘のお弁当400
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