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素いらず！米粉のチーズクリームシチュー

素いらず！米粉のチーズクリームシチューの画像

Description

市販のルーや素を使わなくても簡単にできます！
お家にある材料ですぐにできるので朝ごはんにもおすすめです☆
「米粉活用」

材料 （3〜4人分）

人参
1本
じゃがいも
1〜2個
ブロッコリー
1/4
しめじ
半株
冷凍コーン
適量
バター
8g
米粉
大さじ4
水
300cc
牛乳
300cc
コンソメ(コンソメキューブ)
5g(1個)
塩胡椒
適量
スライスチーズ(省略可)
1枚〜
ドライパセリ
適宜

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。
    人参、じゃがいもは角切り、
    ブロッコリーは小房に分け
    しめじは石づきを切り落として小房に分けます。

  2. 2

    野菜はほうれん草や玉ねぎなどお好みで変更可能です☆

  3. 3

    写真

    バター8gを溶かして①の野菜を炒めて、しんなりしてきたら米粉大さじ4を入れて混ぜます。

  4. 4

    写真

    水、牛乳300cc、コンソメキューブ1個を加えて強火にかけて沸騰したら弱火〜弱中火にして冷凍コーンを適量加えて煮込みます

  5. 5

    写真

    塩胡椒で味を整えながら
    スライスチーズを手でちぎりながら入れて再度煮込みます。

  6. 6

    工程4で沸騰させてる時や、煮込み中は時々かき混ぜてください。

  7. 7

    写真

    盛り付けたらドライパセリをかけて完成です♪

コツ・ポイント

■ チーズはお好みで加えてください。
1枚はあまりチーズを感じませんが、コクが出て美味しくなります。
枚数を増やすごとにチーズ感が強くなります。

■ お肉を使わないのでその分時短です。

このレシピの生い立ち

野菜だけで簡単にできて子どもも安心して食べれるシチューを考えました。
レシピID : 7488272 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月11日
初れぽ
写真
アヒる子
米粉でなめらかシチュー～美味しかったです♪冷凍パセリを使いました。
#米粉活用 #クリームシチュールウ不要
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( )
＊Nakoko＊
素いらず！米粉のチーズクリームシチュー
by ＊Nakoko＊