ふっくら長ひじきとシャッキと5品目煮

長ひじきを水に３０分位浸して戻しておく
スライス干ししいたけも水に浸して戻す（干ししいたけの戻した水は捨てないでね）

下処理したたけのこ（長さ３ｃｍ厚さ５ｍｍ）人参（長さ３ｃｍ千切り）れんこん（厚さ３ｍｍいちょう切り）油揚げ（縦半分細切）

鍋に米油を小さじ１入れ、カットした人参、れんこん、たけのこを中火で１分炒める

さらにBの調味料を入れ、蓋をして中火で５分煮る
最後に蓋を外して、強火で３０秒水分を少し飛ばすと、出来上がり！