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Description

フランスの家庭料理で、野菜たっぷりのスープです。

材料 (4人分)

1/4個
1個
12本(180g)
1.5L(500ml×3)
コンソメ(固体、1個5g)
7個
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りで、玉ねぎは薄切りで、ウィンナーは輪切りで、じゃがいもは乱切りで、にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2

    耐熱皿にじゃがいも、にんじんを入れてふんわりとラップして、電子レンジ800Wで2分程加熱する。

  3. 3

    別の耐熱皿にキャベツを入れてふんわりとラップして、電子レンジ800Wで1分程加熱する。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて、キャベツ、玉ねぎ、ウィンナー、じゃがいも、にんじんを入れて、油が回るまで炒める。

  5. 5

    鍋に④と水を入れる。コンソメを加えて、弱火中火で15分程煮込む。

  6. 6

    塩、こしょうで味を整えて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったお気に入りのレシピです。
レシピID : 7661608 公開日 : 23/11/03 更新日 : 23/11/03

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