マクロビ☆あまーい人参のポタージュ
作り方
コツ・ポイント
・動物性食材を使わない場合、きのこかナッツを入れるとコクが出る
・野菜くずは野菜の種類によって風味が変わるので、セロリやネギなど癖の強い野菜くずのある時はお気をつけて
・残った野菜ブイヨンはほかの料理でどうぞ
・野菜くずは野菜の種類によって風味が変わるので、セロリやネギなど癖の強い野菜くずのある時はお気をつけて
・残った野菜ブイヨンはほかの料理でどうぞ
このレシピの生い立ち
実家から届いた人参でスープを作りたかったので、aosトラットリアさんの人参ポタージュを参考に、ひとり暮らしでも作り易い分量で作りました。
しめじやアーモンドは私好みで加えました。お好みでどうぞ。お代わり必須です。
しめじやアーモンドは私好みで加えました。お好みでどうぞ。お代わり必須です。