もちっ❤とろぉ❤Bakedカレーパン

HBで１次発酵までおまかせ☆
（手捏ねはID:801514を参照）

玉ねぎ、人参をみじん切りにする。じゃがいもは5㍉角に切り、耐熱容器に入れてレンジで2分程加熱しておく。

フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。お肉に火が通ったら玉ねぎ、人参、じゃがいもを加え、塩こしょうをしてさらに炒める。

火を止めてから、カレールーとケチャップを入れ、溶かしながら混ぜる。再度弱火でとろみがでるまで煮詰め、具の出来上がり。

1次発酵後、台の上に出してガス抜きをし包丁でスパッと切り、丸め直す。乾燥しないように濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。

軽くガスを抜き、麺棒で生地を丸く広げ、具をを真ん中にのせる。

閉じ目を下にしてオーブンシートを敷いた天板に間をあけて置く。乾燥しないように濡れ布巾をかけ2次発酵30〜40分。

約1.5倍の大きさまで膨らむ。
その間にオーブンを210℃に予熱しておく。

2次発酵後、こんがり焼き色がつくように表面にたっぷり溶き卵を塗る。

210℃のオーブンで12分程焼く。

　　　☆完成☆

出来たてほっくほく＆もっちもちでとってもおいしいです。冷めてもジューシーでおいしくいただけます☆