☆白菜とひき肉の和風ミルフィーユ煮☆
Description
和の惣菜です♪難しそうに見えますがとても簡単！あっさりとしたスープで美味しくいただけます！白菜とひき肉があったらぜひ②☆
はっさく大福
材料
（４人分）
大2枚
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☆肉だね☆
３００グラム
中１／４個
・生姜のチューブ
５cmくらい
１個
大さじ１と１／２
・日本酒
小さじ１
・塩･コショウ
各少々
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★煮汁★
３００ｃｃ
・日本酒・みりん
各大さじ２
・濃口しょうゆ
大さじ１と１／２
・薄口しょうゆ
大さじ２
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●とろみ用水溶き片栗粉●
小さじ２
小さじ１
作り方
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1
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白菜は水気を拭き、長さを半分に切る。
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2
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ボウルに肉だねの材料を入れる。
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3
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粘りが出るまでよ～く練り混ぜる。
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4
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鍋に白菜の軸の部分を1枚敷き、肉だねの1／3量を広げ、軸、肉だね、葉、肉だねと交互に重ね葉で覆う。
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6
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5の白菜のミルフィーユをそっと取り出して切り分け、器に盛る。
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8
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2010.11.1現在
白菜とひき肉の人気検索で１位になりました♪
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9
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2010.11.17
話題入りすることができました。
ありがとうございます。
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10
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2010.12.14
ミルフィーユ人気検索3位↑↑嬉しくて記録に。
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11
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2018,9,8
クックN01NOQさんが椎茸入り余った種をピーマン肉詰にしてくれました8(*^^*)8素敵アイデア39
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2018,12,28クックパッドニュース https://news.cookpad.com/articles/31157
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ありがとうございます。
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2019,2,20 KonoBさんが、圧力鍋10分で作ってくれました。ありがとうm(._.)m
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2020,11,16 100人話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございます(^人^)
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tanapiさんが、電気圧力鍋、加圧2分で作ってくれました(*´ω｀*)簡単時短いいですね。ありがとう。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉でもあっさり＆さっぱり美味しくいただけます♪
卵１／２個→１個使用で作れるようにレシピを改良した結果、お肉がジューシーで美味しい仕上がりになってます。
卵１／２個→１個使用で作れるようにレシピを改良した結果、お肉がジューシーで美味しい仕上がりになってます。
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをアレンジして簡単においしい仕上がりにしました。卵を1/2→１個で作れるようにしました。
はっさく大福
