∮里芋とコーン♡具だくさんの豆乳スープ∮

∮里芋とコーン♡具だくさんの豆乳スープ∮

Description

✿ESSE&専門家厳選健康レシピ&100人れぽ感謝です✿
バターは入れずに野菜の甘みで♬
カラダが温まるとろりんスープ♡

材料 (2~3人分)

里芋
4個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ウインナー(ベーコン)
2本
2カップ
1個
コーン
大匙3
グリンピース
大匙1
1カップ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    里芋は1センチ厚さの半月切り輪切りにする。玉ねぎ・人参は1センチ角切りにする。ウインナーは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にオイリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。甘い香りがしてきたら里芋・人参・ウインナーも加え炒める。

  3. 3

    水・コンソメを入れて煮立て、あくをすくったら蓋をして10分位煮込む。コーン・グリンピースを入れる。

  4. 4

    豆乳を加えて沸騰しないように温める。塩コショウで味を調えたら完成♪

  5. 5

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    冬は白菜を入れてみたり♪

  6. 6

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    ★風未乃★ちゃんがパスタ入りで作って下さいました♬とっても美味しそうなアレンジれぽ有難う✿

  7. 7

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    てらようちゃんがロールキャベツ入りで作ってくれました♡メインになってとっても美味しそう♬素敵なアレンジ有難う✿

  8. 8

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    <2012/02/04>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

  9. 9

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    【健康レシピ掲載】https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/972

  10. 10

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    『ESSE』に掲載、番組「ノンストップ」とクックパッドニュースで紹介して頂きました♬有難うございます✿

  11. 11

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    <2015/05/05>
    とっても嬉しいことに100人の方に作って頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

具材・切り方はお好みで♪
味付けはお好みで加減してください<ペコリ>
豆乳は分離しやすいので加えたら沸騰させないように温めてください<再ペコリ>

このレシピの生い立ち

実家で採れた里芋をスープにしていただきます♪
レシピID : 947441 公開日 : 09/10/26 更新日 : 15/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

170 (143人)
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2021年11月5日

豆乳の代わりに牛乳、生クリームで作りましたが、とーっても美味しかったです。

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2021年10月29日

レシピ参考に枝豆代用+キャベツも入れ義実家から大量に送られてきた里芋と冷蔵庫の整理兼ねて美味しいスープができました♡温まるぅ〜♡

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2020年2月20日

野菜たっぷり美味しかったです!また作りたいですね♪

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2019年12月22日

リピです♡トマト系のパスタと共においしく頂きました♡

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