あったか♪具だくさんけんちん汁の画像

Description

寒い日はあったかけんちん汁。具だくさんでいつもよりちょっぴり豪華。

材料 (4人分)

1丁
1/2本
1/4本
5個
細1本
1枚
適量(薬味)
大1
特選丸大豆醤油
大2
小1/2
3カップ
大1

作り方

  1. 1

    材料を切ります
    豆腐…さいの目切り
    人参、大根…いちょう切り
    里芋…半分
    ごぼう、油揚げ…薄切り
    ネギ…輪切り

  2. 2

    こんにゃくは、手でちぎります。
    シイタケは、石づきを取り、4等分にします。

  3. 3

    鍋を熱し、油を入れ、具をすべて入れて、さっと炒めます。

  4. 4

    3に、調味料と水をいれ、中火で煮立たせ、人参が柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

長ネギは、後から乗せても、一緒に煮ても美味しいです。
残ったら、次の日におもちを入れると、朝ご飯に最適です。

このレシピの生い立ち

授乳中なのでおっぱいのための、根菜もりもりメニューです
レシピID : 965173 公開日 : 09/11/13 更新日 : 12/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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umizarusuki
初けんちん汁♪参考にさせてもらいました満足味で〜す♪

初つくれぽ♪ありがとうございました(*^_^*)