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春の香【芹・筍の白和え】酒粕入
噛んでると芹の強さの端々に筍が優しく香り。
飲み込む時にファっと喉越し酒粕香って美味
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材料：
芹、筍、人参、こんにゃく、油揚げ、水、三温糖、酒、薄口醤油、ミツカン追いがつおつゆ、
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筍入り【煮豆】
主では無いけども
こんなお婆ぁ物が脇に1つあると ほっこりします。
お豆・根菜・昆
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材料：
筍、大豆水煮パック、牛蒡、蓮根、人参、干し椎茸、早煮昆布、こんにゃく、薩摩揚げ（揚げ
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お肉の味がちゃんとする【牛肉コロッケ】
牛肉限定
お肉の味がちゃ～んとする牛肉コロッケ♪
お味はほんのり僅かに甘く懐かしいお
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材料：
男爵（新じゃがＮＧ）、牛挽肉（国産）、玉葱、牛脂、酒、三温糖、醤油、顆粒鰹だしの素、
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【レバー揚げ】 with サッパリもやし
簡～単でスパイシーで美味しいの！
水とお酒で半日経てば血抜きもバッチリ！
臭くないよ
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材料：
国産豚レバー、白コショー、おろしにんにく、おろし生姜、葱のクズ、酒、醤油、三温糖、胡
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筍・帆立・蚕豆・モッツァレラ。木の芽和え
その季節にしか食べれない《旬》な物って
最高のご馳走だと思うんですよ～
簡単で気の利
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材料：
茹で筍（若竹旬の物）、生食用ボイルベビー帆立、塩茹で蚕豆（そら豆）、モッツァレラチー
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餃子や揚げ物のお供に【サッパリもやし】
レバー揚げや餃子の時に決まっての付け合せ。
しゃきしゃきサッパリ感が お口洗われ
こ
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材料：
もやし、小葱、かいわれ大根、ウェイパー、塩、黒胡椒、酢、胡麻油、お好みでラー油
