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栗入りイタリア風おこわ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。具材に乾燥ポルチーニを使い、トマトペーストや魚醤
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材料：
もち米、乾燥ポルチーニ、水（※100mlはポルチーニの戻し汁）、うまみ丸ごとマッシュ
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帆立フレーク入りおこわ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。帆立のエキスやXO醤、オイスターソースを加えて作
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材料：
もち米、たけのこ水煮（ホール）【天狗】、人参、うまみ丸ごとマッシュルーム【天狗】、ご
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まぐろフレーク入り洋風いなり
料理研究家青木敦子先生のレシピです。出汁が染みた油揚げの中に具材たっぷりのケチャップ
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材料：
油揚げ、Ａ：白だし、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ａ：水、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル
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チキンささみとれんこんのサンドイッチ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。チキンささみと蓮根を甘じょっぱく炒めて、パンに挟
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材料：
れんこん、パプリカ（赤・黄）、しめじ、チキンささみ水煮【天狗】、Ａ：醤油、Ａ：みりん
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雑穀入り具沢山スープ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。生姜やすりごま、ナンプラー、昆布茶で味付けをした
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材料：
鶏手羽元、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、雑穀ブレンド【天狗】、しょうが（すりお
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雑穀入り豚肉と豆苗の炒め物
料理研究家青木敦子先生のレシピです。片栗粉をマヨネーズに加えることで少しとろみをつけ
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材料：
豚肉（こま切れ）、人参、しめじ、豆苗、雑穀ブレンド【天狗】、ごま油、マヨネーズ、砂糖
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雑穀入り豆腐ハンバーグ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。豆腐ハンバーグに雑穀を混ぜることでアクセントをつ
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材料：
絹ごし豆腐、鶏ひき肉、パン粉、塩、Ａ：雑穀ブレンド【天狗】、Ａ：鶏がらスープの素、卵
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雑穀入りとろとろあんかけ豆腐
料理研究家青木敦子先生のレシピです。寒い季節にぴったりのあんかけ豆腐に10種類の雑穀
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材料：
豆腐(絹ごし)、雑穀ブレンド【天狗】、チキンささみ（水煮）【天狗】、しいたけ水煮（ス
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雑穀入り洋風ひじき煮
料理研究家青木敦子先生のレシピです。ひじきと雑穀をめんつゆとトマトジュースで煮て、牛
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材料：
ひじきドライパック【天狗】、パプリカ（赤）、まぐろ水煮【天狗】、うまみ丸ごとマッシュ
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雑穀入りにんじんのオレンジ昆布茶和え
料理研究家青木敦子先生のレシピです。昆布茶とオレンジジュースを組み合わせました。野菜
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材料：
人参、たけのこ水煮（千切り）【天狗】、ピーマン、豆もやし、チキンささみ水煮【天狗】、
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