長時間二段熟成の讃岐うどんの亀城庵。讃岐うどんを楽しむレシピをご紹介しています。 ...

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しっぽくうどん

根菜たっぷりのあったかメニューで体の芯から、ぽっかぽか!
材料: 半生うどん、うどんつゆ(かけ用)、大根、にんじん、里芋、鶏もも肉、油揚げ、刻みネギ、 ...

技あり!みぞれ鍋うどん

すりおろした、玉ねぎとリンゴの甘味で鍋がより深い味わいに大変身!
材料: 半生うどん、麺つゆ、水、大根すりおろし、玉ねぎすりおろし、りんごすりおろし、生姜すり ...

おアゲと生姜のポカポカうどん

たっぷりの生姜とネギが、美味しさのポイント。体の芯まであたたまるお手軽うどん
材料: 半生うどん、添付のつゆ、又は市販のつゆ(かけ用)、油揚げ、細ねぎ、生姜、水溶き片栗粉 ...

きのことベーコンのカフェ風うどん

粗引き黒胡椒でいつもと違う洋風味付け。ご家庭で、ちょっとオシャレなカフェ風うどん。
材料: 半生うどん、添付のつゆ、または市販のつゆ(かけ用)、ベーコン、しいたけ、なめこ、みず ...

冷じゃこねぎおろしうどん

冷たいおだしに、冷たいうどん。たっぷりの冷たいおだしで食べれる。通しか知らないひんや ...
材料: 半生うどん(お薦め麺サイズ→並切麺)、亀城庵かけつゆ 濃いめ (又はお好みのつゆ)、 ...

生春巻きうどん

讃岐うどんと生春巻きのモチモチ食感に自分好みの具材を入れて色々な味や食感を楽しめる一 ...
材料: 半生うどん、サーモン、キュウリ、レタス、大根、ライスペーパー、スイートチリソース

焼きオリーブ豚のピリ辛サラダうどん

暑い夏でも、すっきり食べられる満足感のある一杯。甘味のあるオリーブ豚に、ピリ辛ラー油 ...
材料: 半生うどん、オリーブ豚、ざぶざぶスープ(冷やし中華のタレ)、オリーブオイル、食べるラ ...

山形だしのぶっかけうどん

山形県の郷土料理である「だし」をアレンジしました。さっぱりした味付けが食欲をかきたて ...
材料: 半生うどん、冷ぶっかけだし、なす、きゅうり、オクラ、しょうが、みょうが

肉味噌三色油うどん

冷蔵庫にあるもので簡単、手間いらずで絶品の油うどんが楽しめます。
材料: 半生うどん、豚挽き肉、おろし生姜、おろしにんにく、青ネギ、キムチ、焼き海苔、卵黄、糸 ...

お酢で仕上げる焼きうどん

意外で美味しい焼きうどんです。お酢のさっぱり感が食欲を呼び起こします。ラー油のピリ辛 ...
材料: 半生うどん、豚バラ肉(スライス)、ニラ、エリンギ、白菜、人参、だし醤油、こしょう、酢 ...