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さぬきうどんの亀城庵
のキッチン
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長時間二段熟成の讃岐うどんの亀城庵。讃岐うどんを楽しむレシピをご紹介しています。
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長時間二段熟成の讃岐うどんの亀城庵。讃岐うどんを楽しむレシピをご紹介しています。
また、当店のレシピでは冷凍茹でめんや乾燥うどんは使用しません。本格的な生、半生うどんを使用したレシピを公開し、普及に努めます。
https://www.kijoan.com/
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スタミナうどん
暑い夏だからこそ食べたくなる辛さ!
材料: 半生うどん、豚バラ 薄切り肉、茄子、ゴマ油、A酒、A醤油、A砂糖、Aコチュジャン、A
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HOT!ビビンバうどん
まるで石焼ビビンバ!うどんとの相性もばっちり!
材料: 半生うどん、ほうれん草、にんじん、もやし、キムチ、牛肉こま切れ、焼肉のタレ、ゴマ油、
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H.P.Cホット・プレート・チリうどん
モチモチのうどんとピリ辛のチリソースが絶妙!"
材料: 鍋のうどん、ブロッコリー、カリフラワー、白ネギ、海老、卵、おろし生姜、おろしにんにく
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チゲ風煮込みうどん
ほどよい辛さで、 旨味たっぷり♪ 半熟卵がたまりません!
材料: 半生うどん(並切麺)、豚ロース肉、ごま油、もやし、白ネギ、しいたけ、にら、だし汁、卵
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肉味噌坦々うどん
ピリ辛と、ごまのコク、 ナッツのアクセントで食が進みます!
材料: 半生うどん、豚ひき肉、にんにく、チンゲン菜、トマト、なす、炒め油、ナッツ類、ラー油・
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韓国風ビビンうどん
夏の疲れた体に 【ビビン=まぜる】だけで 疲労回復を促進する1品♪
材料: 半生うどん、冷やし中華のたれ、牛薄切り肉、きゅうり、りんご、茹で卵、いりごま、コチジ
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