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築地魚河岸の嫁
築地魚河岸の嫁 のキッチン
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イサキのアクアパッツァ

簡単だけど豪華に！新鮮イサキのアクアパッツァ
材料： イサキ、塩、オリーブオイル、にんにく、あさり、ミニトマト、スープセロリ、白ワイン、こ ...

サゴチ（サワラ）の味噌漬け焼き

ラップで包めば少しの味噌でしっかり漬けられます
材料： サゴチ（サワラ）、◆みそ、◆本みりん、◆酒、◆しょうが(チューブ)

はまぐりの貝柱をきれいに取る焼き方

しっかり包んで蒸し焼きにするときれいに貝柱が取れて丸ごと美味しく食べられます！
材料： はまぐり

サゴチ（サワラ）の昆布じめ炙り刺

新鮮なサワラを昆布じめに。炙ってさらに旨味アップ！
材料： サゴチ（サワラ）、塩、昆布（約20㎝にカットしたもの）

カラスカレイの煮付け

ホロホロのやわらか白身、煮汁をからめていただきます
材料： カラスカレイ、★本みりん、★しょうゆ、★タカラ 料理のための清酒、★水、★砂糖、生姜