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わかめとえのきの和風かき玉スープ
味噌汁でも中華スープでもない 和風だしで作るかき玉スープです
材料: 生わかめ、えのき茸、たまご、■水、■和風だしの素(顆粒)、■しょう油、■みりん、■塩
ホタテのパルメザンチーズ焼き
カリカリに焼いたパルメザンチーズとレアなホタテ。新鮮ホタテがシンプルにうまいっ!
材料: 殻付きホタテの貝柱、バター、パルメザンチーズ、パセリ(乾燥)
ホタテのひもきもばた焼き
捨てないで~ ヒモとキモ(白子&卵巣) バターしょう油が間違いない!
材料: ホタテの貝ヒモ・白子・卵巣、バター、料理酒、しょう油、青ネギ
つぼ鯛とおろしきのこぽん
もっとメジャーになってほしい!濃厚でジューシーなしたたる脂。肉厚なのにほろりとくずれ
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材料: つぼ鯛、大根おろし、えのき、しめじ、しいたけ、ポン酢、こんぶだし汁
まぐろのレアステーキえのきバターソース
えのきバターのコクがレアなまぐろにぴったり。ごはんがすすむステーキです。
材料: まぐろ(刺身用)、塩・コショウ、小麦粉、油(まぐろソテー用)、えのき茸、バター、みり
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あさりとミニトマトのガーリック酒蒸し
あさりのダシにトマトの酸味 和タリアンな酒蒸しです
材料: あさり、酒、にんにく(みじん切り)、ミニトマト、こしょう、しょう油、乾燥パセリ、レモ
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いわしとマッシュポテトのパン粉焼き
干物の塩気とポテトの甘味 さくさくパン粉がキューピッド♪
材料: いわしの干物、じゃがいも、たまねぎ、塩・こしょう、★マヨネーズ、★牛乳、★砂糖、◇オ
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じゃがいものガレットいくら添え
じゃがいも&いくら from 北海道 カリカリプチプチ相性バツグン!
材料: じゃがいも、★オリーブオイル、★クレイジーソルト、★こしょう、バター、いくら
ベイクドポテトたらこバター
バターとたらこを混ぜるだけ♪ 定番のじゃがバターが豪華に変身!
材料: じゃがいも、たらこ、バター
わかめとキャベツの熱々ナムル
ナムルをサッと炒めれば・・・ ごはんがすすむおかずです
材料: 生わかめ、キャベツ、ごま油、にんにく(みじん切り)、鶏がらスープの素、こしょう、白ご
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