高山市には米や野菜、畜産物、果物など、飛騨特有の自然の恵み(昼夜の大きな気温差、 ...

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香ばし長ねぎと大根みぞれスープ

あまーい飛騨ねぎ トロトロ!
材料: 大根・正味、白菜・正味、長ねぎ・正味、鶏もも肉、しょうがのみじん切り、A:水、A:「 ...

飛騨野菜の豚まきまき鍋

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料: 飛騨ほうれん草、飛騨大根、飛騨パプリカ、豚バラ肉、だし汁、トマト、ポン酢