高山市には米や野菜、畜産物、果物など、飛騨特有の自然の恵み(昼夜の大きな気温差、 ...

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ほうれん草とれんこんのみぞれかけ

飛騨を食べよう!まめなかなぁ? 飛騨高冷地野菜の2大品目である飛騨ほうれん草を使った ...
材料: ほうれん草、れんこん、薄力粉、大根、A:水、A:減塩しょうゆ、A:「お塩控えめの・ほ ...

生姜香るほうれん草チャンプルー

飛騨ほうれん草と飛騨の「こも豆腐」を使えばさらにおいしく!
材料: ほうれん草・正味、木綿豆腐、豚バラ薄切り肉、A:しょうがのすりおろし、A:水、A:片 ...

ほうれん草とチキンの簡単レンジ蒸し

飛騨を食べよう!まめなかなぁ?中華献立 飛騨高冷地野菜の2大品目である飛騨ほうれん草 ...
材料: ほうれん草、パプリカ(黄)、鶏むね肉(皮なし)、A:酒、A:片栗粉、B:「Cook ...

給食のほうれん草カップケーキ

飛騨高山の学校給食の人気メニューです。ほうれん草の栄養がギュッと詰まっています。ホッ ...
材料: ほうれん草ペースト(※)、ホットケーキミックス、溶き卵、チーズ(プロセスチーズなど) ...

飛騨野菜の豚まきまき鍋

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料: 飛騨ほうれん草、飛騨大根、飛騨パプリカ、豚バラ肉、だし汁、トマト、ポン酢

高山バインミー

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料: ローストビーフ、パクチー、薄切りトマト、赤かぶ甘酢漬け、茹でほうれん草、フランスパン

ほうれん草のとろろそば

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料: 飛騨ほうれん草、長いも、そば、そばつゆ、白髪ねぎ

こもどうふとほうれん草のえごま和え

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料: こもどうふ、ほうれん草、Aえごま、A味噌、Aはちみつ

ころいものジェノベーゼ

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料: ころいも、A飛騨ほうれん草、Aオリーブオイル、Aにんにく、A味噌

飛騨恵み丼

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料: 飛騨こしひかり、飛騨牛ももステーキ肉、宿儺かぼちゃ、トマト、しまささげ、ほうれん草、 ...