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高山市
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高山市には米や野菜、畜産物、果物など、飛騨特有の自然の恵み（昼夜の大きな気温差、 ...

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ほうれん草とエゴマ味噌

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料： ほうれん草、Ａ味噌、Ａえごま、Ａ蜂蜜

赤かぶの古漬けの柚子和え

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料： 赤かぶら古漬け、ゆず皮

酒粕で作る宿儺かぼちゃボール

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料： 酒粕、クリームチーズ、宿儺かぼちゃ（ゆで）

飛騨白菜のナムル

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料： 飛騨白菜、塩、白だし、ごま油、えごま

赤かぶと飛騨りんごのマリネ

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料： 赤かぶ、飛騨りんご、すし酢

飛騨牛の小さなおむすび

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料： 飛騨牛ローストビーフ、すし飯、ピンクペッパー

奥飛騨ドラゴンのサラダ

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料： ドラゴンフルーツ、玉ねぎ、塩、ポン酢

飛騨牛ローストビーフとパプリカのマッサ

美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹 ...
材料： 飛騨牛ローストビーフ、高山マッサ、絹豆腐