大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある水産荷受け、卸売会社です。おいしい魚をみな ...

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しめサバ

しめサバは漬かり具合、味に好みがあってレシピもいろいろですが、今回は私の好みの作り方 ...
材料: サバ、昆布茶、塩、酢

シメサバの簡単押し寿司

シメサバと市販のちらし寿司の素を使って簡単!押し寿司を作りました。焼きサバを使ったら ...
材料: しめ鯖、ご飯、ちらし寿司の素

サバみりん干し

自家製みりん干しは時間がかかるけど作り方はわりと簡単です。つくれぽいただきました。あ ...
材料: サバ(3枚に下ろしたもの)、塩、いりごま、醤油、みりん、酒、砂糖

さわらの漬け焼き

レシピは超簡単なので知っていると重宝します。お弁当用とかお節にも最適です。初レポいた ...
材料: さわら、塩、醤油、酒

サワラの味噌漬け焼き

味噌も少なくてすむ簡単で美味しい味噌漬けです。冷凍保存する場合は、2日くらい漬込んだ ...
材料: サワラ切り身、塩、赤みそ、みりん、酒

サワラのホイル焼き

 春に美味しいサワラと玉ねぎを組み合わせた、季節の料理です。野菜の甘みがサワラの味と ...
材料: さわらの切り身、玉ねぎ、にんじん、塩・コショウ、コンソメ(顆粒)、レモンスライス、バ ...

さわらのチーズ焼き

サワラは魚に春と書きます。受験生に春よ来い!
材料: さわら切り身、じゃがいも、チーズ、パン粉、バター

サワラの西京焼き

サワラの代表的なお料理です。できたてでも、冷めてからもおいしく食べれますので、お弁当 ...
材料: サワラ切り身、振り塩、西京味噌、みりん、砂糖

サワラの豆乳鍋

鰆は冬も美味しいのでお鍋にしました。
材料: 鰆、木綿豆腐、青ネギ、しめじ、大根、水菜、市販の豆乳鍋

サバサンド

トルコでは、ケバブなどの肉料理が有名ですが、海に面した地域では、魚料理も食べられてい ...
材料: サバ、レタス、トマト、きゅうり、塩、コショウ、ホットドック用パン、すだち