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赤ガレイの唐揚げ中華あんかけ風
赤ガレイを中華風に食べる。パリパリとした食感がおいしい!魚卵の味とあいまっておいしい
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材料:
赤カレイ切り身、もやし、にんじん、ピーマン、生姜、揚げ油、水、醤油、酒、砂糖
ヒラメと生野菜のビビンバ
ビビンバというと石焼きビビンバを想いうかべてしまいますが、これは刺身と生野菜を使った
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材料:
ヒラメ(刺身用短冊)、ミニトマト、サニーレタス、貝割れ大根、ご飯、マヨネーズ、ごま油
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シタビラメのムニエルトマトソース
ムニエルはシタビラメの定番料理です。ムニエルにレモンを搾るだけでも充分に美味しいので
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材料:
アカシタビラメ、塩・コショウ、小麦粉、オリーブオイル、バター、トマト、生バジル、オリ
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