大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある水産荷受け、卸売会社です。おいしい魚をみな ...

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イワシの唐揚げ

カレー粉で味付けをするので食べやすいです。骨まで食べられます。
材料: イワシ、片栗粉、カレー粉、揚げ油

赤ガレイの唐揚げ中華あんかけ風

赤ガレイを中華風に食べる。パリパリとした食感がおいしい!魚卵の味とあいまっておいしい ...
材料: 赤カレイ切り身、もやし、にんじん、ピーマン、生姜、揚げ油、水、醤油、酒、砂糖

ハマグリのホワイトソース焼き

ひな祭りにぴったり。ハマグリを余すことなく使用したレシピです。
材料: ハマグリ、ホワイトソース、酒、バター、乾燥パセリ

蛤出汁のお吸い物

蛤を酒蒸しにして残った出汁で簡単につくった簡単にできるお吸い物です。蛤の旨味を余すと ...
材料: 蛤の酒蒸しの汁、ほうれん草、カニかま、昆布、酒、薄口しょうゆ、水、塩

海鮮お好み焼き

嚙み応えのあるイカを大きめに。お餅を入れることでモチモチに仕上がる。ハロウィンでも使 ...
材料: イカ(マツイカ)、かぼちゃ、ブラックオリーブ、卵、お餅、マヨネーズ、塩鮭、干しサクラ ...

カルパッチョ ライスペーパー包み

簡単に外国の料理を楽しんでもらおうと思いました。中華料理屋でバイトをしているので生春 ...
材料: サーモン、むき海老、レッドオニオン、カルパッチョソース、ライスペーパー、リーフレタス ...

カサゴ(ガシラ)の煮つけ

小さいものは味噌汁や唐揚げにしますが、大きめの物は煮つけに出来ます。
材料: カサゴ、生姜千切り、茄子、水、醤油、みりん、酒、砂糖