酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日 ...

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お手軽! 簡単タレのプルコギ

市販のタレを調合した簡単タレでお手軽プルコギ!
材料: 牛肉(切り落とし)、もやし、ニラ(4~5cm程にカット)、玉ねぎ(5mm幅にスライス ...

出汁醤油で簡単! 鰤カマの醤油漬け

出汁醤油に漬けて焼くだけ!
材料: 鰤カマ、出汁醤油

出汁醤油で簡単! マグロの漬け丼

出汁醤油に漬けるだけ!
材料: ご飯、マグロのお刺身、大葉(千切り)、刻み海苔(あれば)、白ごま(あれば)、○お酢、 ...

ヘルシーでボリューム満点!豆腐ハンバーグ

カロリー控えめでもたっぷり食べられる豆腐ハンバーグです。
材料: 豚の挽肉、木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、椎茸(みじん切り)、玉子の白身、パン粉、塩 ...

簡単さっぱり 冷しゃぶうどん

食欲の落ちる夏に、簡単さっぱりな冷しゃぶうどんはいかがでしょうか?
材料: うどん、豚肉(薄切りか細切れ)、レタス、トマト、きゅうり、大葉(千切り)(あれば)、 ...

アスパラとベビーホタテの塩ニンニク焼き

アスパラとホタテは相性バッチリ。 そこへニンニクを加えて更にパワーアップ。 お酒が進 ...
材料: ベビーホタテ、アスパラガス、ネギ(盛り付け用)、白ゴマ(あれば)、レモン汁(お好みで ...

豚コマとすき焼きのタレで簡単しょうが焼き

面倒なタレの調合もすき焼きのタレを使う事で簡単に作れます。
材料: 豚肉(こま切れ)、玉ねぎ(5mm幅にスライス)、キャベツ(千切り)、○しょうが(すり ...

味噌カレー牛乳 貝焼き味噌 バター入り

青森の郷土料理、貝焼き味噌と、ご当地グルメ、味噌カレー牛乳ラーメンが夢のコラボレーシ ...
材料: ホタテ、豆腐、長ネギ(斜め切り)、万能ネギ(あれば)(5cm程にカット)、シメジ(あ ...

蒸し焼きでふっくら柔らか 我が家の焼き鳥

蒸し焼きにする事でふっくら柔らかに仕上がります。
材料: 鶏もも肉、長ネギ、お酒、○焼き鳥のタレ、○すき焼きのタレ

カップで簡単 お味噌汁

カップに材料を入れて混ぜるだけの簡単お味噌汁です。
材料: なめこ、乾燥ワカメ、長ネギ、お味噌、ほんだし(顆粒)、お湯