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みどり猫
みどり猫 のキッチン
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調理には、ガスコンロを使用しています。

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棒棒鶏

さっぱりしていて、夏バテ解消にいい。
材料： 微塵切り生姜、すりごま、砂糖、一味唐辛子、醤油、酢、鶏肉、茄子、胡瓜、トマト、レタス ...

胡瓜の漬物

ご飯が進む、おばあちゃんの味
材料： 胡瓜、甘口醤油、味醂、出し昆布、輪切り唐辛子 （好みで）、だしの素

鶏肉の牛蒡衣唐揚げ

牛蒡衣のサクサクで病み付きになる、おかずにも肴にも良い一品。
材料： 鶏胸肉、塩・胡椒、味醂、酒、醤油、レモン汁、牛蒡、味醂、めんつゆ、片栗粉

きのこの炊き込みごはん

きのこ香るごはん。 きのこの出汁がご飯にしみて美味しい。
材料： まいたけ、しめじ、しょうが、ごぼう、油揚げ、鶏皮(あれば)、塩・胡椒、味醂、めんつゆ ...

なすの揚げびたし・揚げだし豆腐

出来立てでも、冷蔵庫で冷やして食しても美味しい。
材料： なす、木綿豆腐、片栗粉、揚げ油、みじん切り生姜、鷹の爪、水、めんつゆ、だしの素(顆粒 ...