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ピリ辛が最高 茄子のスパイス揚げ
茄子のサク!ジュワ!スパイスのカリカリ、ピリッ、が癖になります。
材料: 長茄子、衣用片栗粉、揚げ油、にんにく、しょうが、塩、粗挽き胡椒、花椒、山椒、クミンシ
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牡蠣の酢豚風
牡蠣の滋味たっぷりの酢豚風
材料: 牡蠣、人参、蓮根、玉ねぎ、長芋、ピーマン、スナックエンドウ、長ねぎ、水、醤油、オイス
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牡蠣の蒲焼き丼
冬の醍醐味の牡蠣で蒲焼き丼
材料: 牡蠣(大)、片栗粉、油、うなぎの蒲焼きのタレ、水、長ねぎ、炒り卵、ご飯
無花果の豚肉巻フライ
硬い無花果は熱を通すと甘く柔らかくなります
材料: 無花果、りんごの薄切り、ベビーチーズ、豚薄切り肉、塩コショウ、水溶き小麦粉、パン粉、
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汎用いろいろ野菜のオーブン焼き
日曜に纏めて作って、平日のご飯を楽に
材料: 好きな野菜、オリーブオイル、塩コショウ、肉、果物
フェンネルシードのドロップクッキー
フェンネルシードのザクザク歯ごたえが止まらない
材料: バター、グラニュー糖、卵(L)、薄力粉、フェンネルシード、ラムレーズン
冷やしタヌキ
暑い日に、冷たい麺を
材料: うどん、胡瓜、かまぼこ、乾燥わかめ、温泉卵、揚げ玉、麺つゆ、刻みのり、山葵、葱
豚と苦瓜と胡瓜の酢の物
夏にさっぱり、ビタミン補給
材料: 豚肉、苦瓜、胡瓜、塩、かつお節、出汁の素、砂糖、酢、塩、麺つゆ(3倍濃縮)
たけのこごはん
三つ葉の香りがいっぱいのたけのこご飯
材料: 米、たけのこ水煮、油揚げ、三つ葉、味醂、麺つゆ(3倍濃縮)、酒、水、だし昆布
和風チキンカツサンド
ボリュームたっぷりチキンカツ。行楽にも
材料: 鶏胸、塩コショウ、小麦粉(衣用)、水溶き小麦粉(衣用)、パン粉(衣用)、揚げ用油、水
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