鶏ササミと茄子､ピーマンの味噌炒め
ヘルシーなササミを使って
茄子、ピーマンの味噌炒め
ニンニク、豆板醤も加えて
ご飯進
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材料：
鶏ササミ、茄子、ピーマン、カラーピーマン、赤味噌、砂糖、味醂、ゴマ油、サラダ油、ニン
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濃厚！ライスミルク入グラタン
ホワイトソースを作る時にライスミルクを少し加えてみました。メークインが入ってボリュー
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材料：
牛乳、ライスミルク、小麦粉、バター、塩、胡椒、メークイン(具材)、鶏むね肉、玉ねぎ、
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マロンお月見真ん丸コロッケ
お月見のお団子がわりに真ん丸コロッケ、中に茹でた栗が入ってる。素朴なコロッケです。子
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材料：
メークインか男爵芋、茹で栗、玉ねぎ、小麦粉、卵、牛乳、パン粉、塩、胡椒、油
松茸のお吸い物で偽松茸ご飯？銀杏も？
松茸のお吸い物で簡単に松茸ご飯が出来ました。エリンギ、椎茸、枝豆で炊き込みました。
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材料：
米、エリンギ、椎茸、冷凍枝豆、松茸お吸い物の元、水炊飯用、昆布だし入つゆ、酒、味醂、
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秋鮭とキノコ野菜のポン酢バター焼き
秋鮭にお馴染みの野菜やキノコ
いつものバター焼きにポン酢を加えてみました。ホットプレ
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材料：
秋鮭切り身、メークイン(大)、玉ねぎ(中)、人参、キャベツ葉、エリンギ(中)、シメジ
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甘さ控え目、大人のスイートポテト
甘いスイートポテトは砂糖が沢山、加糖ヨーグルトとココナッツ油、オレンジキュラソーで味
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材料：
さつまいも、加糖ヨーグルト、ココナッツ油、オレンジキュラソー、小麦粉、ベーキングパウ
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秋のパングラタンみたいなパンだ！
カンパーニュパンを買ったので
冷蔵庫にあった残り物と塩鮭でパングラタン？溶けるチーズ
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材料：
カンパーニュパン、塩鮭、バターナッツカボチャ、栗、ホワイトソース、溶けるチーズ、鮭の
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