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卵・ゼラチン不使用ぷるぷる柿チョコプリン
柿のペクチンを利用して作るゼラチン不使用のふるふるプリン。食物繊維とビタミンCたっぷ
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材料：
熟して柔らかくなった柿、牛乳または豆乳、ココアパウダー、はちみつ（または好みの砂糖）
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卵・乳・大豆なし３０分でオーツビスケット
道具はスプーンだけ。白砂糖不使用。油は大さじ3だけ。
ミネラル豊富なオートミールで栄
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材料：
★オートミール（ナッツやドライフルーツが入った無糖のミューズリーでも◎。）、★薄力粉
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私の基本。うまうま！肉じゃが
ぐじゅぐじゅ煮くずれしません！
基本は少しの水で加熱20分。野菜の水分だけでうま味を
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材料：
牛薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、きひ砂糖、みりん、しょうゆ、酒
ハロウィン＊豆乳ソースのかぼちゃグラタン
くり抜いたかぼちゃに豆乳ホワイトソースをたっぷりつめてチーズをのせて焼きましょう。か
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材料：
坊ちゃんかぼちゃ（または普通のかぼちゃ）、シュレッドチーズ、豆乳、バター（またはオリ
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ほんと～に簡単。とろけるブルーベリーパイ
卵・乳製品不使用。
アメリカンパイの良いところは、多少大ざっぱでも成功しちゃうところ
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材料：
レシピID: 1893180 の基本のパイ生地、ブルーベリー（冷凍ブルーベリーでもO
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体を温める ごぼうのポタージュ＆チップス
ビタミンC・食物繊維たっぷり！香り高いマクロビスープ。
体を陰性に冷やすグリーンスム
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材料：
ごぼう、玉ねぎ、ブイヨン（またはだし汁。いずれも野菜だしでOK。）、オリーブオイル、
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白菜がたっぷり食べられるひき肉くずあん。
鍋物で白菜が余った時は、お腹にやさしい「くず」を使ったあんかけを。
体も温まり、白菜
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材料：
白菜、豚ひき肉（または豚こまぎれ肉）、★にんにくのみじん切り、★生姜のみじん切り、★
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秋のお楽しみ。私の濃厚マロンペースト。
栗ペーストに生クリームを添えるだけで立派なモンブランになりますよ。
自然のままの栗に
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材料：
生栗、ココナッツシュガー（またはメープルシロップなど好みの甘味料）、熱湯、塩、ラム酒
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