フードコーディネーター&管理栄養士。クラフトビールと温泉が大好きで、お酒に合うレ ...

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へそ大根の炊き合わせ★筆甫の定番郷土料理

へそ大根は、丸森町筆甫(ひっぽ)地区の特産品。 乾物のうま味広がる深い味はおふくろの ...
材料: へそ大根、結び昆布、凍み豆腐、干し椎茸、人参、竹の子、こんにゃく等、★かつお出汁、★ ...

春の和風ポトフ★へそ大根と手羽先で

丸森町のへそ大根を使い、煮るだけ簡単失敗知らず! 手羽先のコラーゲンでトロトロ♪ 乾 ...
材料: へそ大根、干し椎茸、新じゃが、新たまねぎ、人参、ふき水煮、にんにく、鶏手羽先、塩、油 ...

へそ大根とニシンの煮物★春爛漫♪

筆甫の特産品へそ大根を、身欠きニシンと筍とで炊き合わせに。 ニシンと大根の相性は抜群 ...
材料: へそ大根、身欠きニシン(本乾き)、筍(水煮)、★昆布出汁、★砂糖、★みりん、料理酒、 ...

食べ応え満点!へそ大根のまるまる丼

丸森町の丸い食材をまるまる乗せた丼。 甘辛い豚バラ肉とへそ大根のうま味で、ご飯が止ま ...
材料: へそ大根、生椎茸、豚バラスライス、塩、片栗粉、ごま油(炒め用)、料理酒、みりん、醤油 ...