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ナメタガレイの煮付け★粟飴でまろやか
ふっくらトロトロのナメタガレイは家族の大好物♪粟飴のかわりに蜂蜜でもok
材料：
ナメタガレイ、塩、沸騰したお湯、冷水、長ネギ、生姜、★料理酒、★みりん、★濃口醤油、
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スイカのサラダ★ヤズ・サラタス
イスラエルやトルコの定番サラダです。
切るだけ混ぜるだけ、超簡単ではまる美味しさ！
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材料：
スイカ、クリームチーズ(KIRI)、ミントの葉、塩、ブラックペッパー
蓴菜すだち冷やしうどん★冷たい麺
夏らしい食材フル活用の冷たい麺。
爽やかで夏バテ気味でもするする食べられます。
すだ
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材料：
細麺うどん（ひやむぎなどでも可）、お湯、氷水、蓴菜100ｇパック、すだちスライス、た
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秋刀魚のなめろう★小ぶり秋刀魚が美味
秋刀魚の不漁が続いて立派な塩焼きが中々食べられないけれど、なめろうなら十分な満足感が
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材料：
秋刀魚、おろし生姜、ネギみじん切り、味噌(仙台味噌など赤系が良い)、ポン酢、醤油、大
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へそ大根の炊き合わせ★筆甫の定番郷土料理
へそ大根は、丸森町筆甫（ひっぽ）地区の特産品。
乾物のうま味広がる深い味はおふくろの
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材料：
へそ大根、結び昆布、凍み豆腐、干し椎茸、人参、竹の子、こんにゃく等、★かつお出汁、★
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簡単カラフル混ぜそうめん★冷たい麺
そうめん茹でたら切った材料混ぜるだけ。鍋一つで済むのが嬉しいつめたい麺。
カルシウム
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材料：
そうめん、野沢菜漬け、柴漬け、ちりめんじゃこ、★めんつゆ(3倍濃縮)、★水、ごま油
豆ご飯料亭の味★親方直伝シリーズ
豆の風味がしっかりと味わえる、素材を活かして丁寧に作りたい方向け。
錦糸卵が見た目も
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材料：
米、★炊飯用の塩、★昆布1cm幅にカット、水、グリーンピース(鞘付きがBetter)
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ビューティ女子必見★めかぶうどん
めかぶはアルギン酸と水溶性食物繊維が豊富。
腸内環境を整え免疫力もアップ！
葉山葵が
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材料：
茹でうどん、刻みめかぶ(味なし)、葉山葵の醤油漬け(おろし生姜でも可)、茗荷(ネギで
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