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メカジキのソテー★プロヴァンス風
照り焼きも美味しいけど、洋風に仕上げて白ワインでどうぞ!
メカジキの切身は骨も無くて
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材料:
生メカジキ切身、塩、にんにく皮付き、オリーブオイル、バター(無塩)、白ワイン、エルブ
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奇跡のフワフワ感★サワラのホイル蒸し
このフワフワ感信じられない!バター の香りにテンションアガる♪簡単なのにご馳走感もあ
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材料:
サワラ切り身、塩、トマト、玉ねぎスライス、ズッキーニ(なくても可)、エリンギ(椎茸や
...
晩酌女子向け★茹で豚のゴマ味噌マヨだれ
ビールにも純米吟醸酒にも合う♪
低温調理でしっとりジューシーに仕上がります。
材料:
豚肩ロースブロック、塩、ネギの青い部分、生姜、酒、★マヨネーズ、★練りゴマ(芝麻醤)
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春限定★アサリとフキノトウの味噌汁
鉄分亜鉛タウリン豊富なアサリは、ビューティー女子にとってせっせと食べるべき食材!
旬
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材料:
殻付きアサリ(砂抜きする)、フキノトウ、昆布出汁、味噌、バター
簡単ゴマだれで食べる★基本の茹で鶏
しっとりジューシーな茹で鶏は、前日に作っておきます。ゴマだれは調味料混ぜるだけの簡単
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材料:
鶏胸肉、藻塩(なければ普通の塩)、生姜(つぶす)、ねぎ(青い部分)、料理酒、カツオ昆
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晩酌女子向け★こごみとエビのガリバター
ビールにぴったり!晩酌女子向けおつまみレシピ。
こごみは水煮を使うと5分で出来るスピ
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材料:
こごみ(水煮でも可)、むき海老、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル(炒め用)、バ
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