フードコーディネーター&管理栄養士。クラフトビールと温泉が大好きで、お酒に合うレ ...

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せりの根っこの洗い方★せり鍋に必須!

せり農家さん直伝。 人気のせり鍋は「根っこの美味しさ」が重要。 泥をしっかり洗い落と ...
材料: せり、歯ブラシ、ボウルと水

メカジキのソテー★プロヴァンス風

照り焼きも美味しいけど、洋風に仕上げて白ワインでどうぞ! メカジキの切身は骨も無くて ...
材料: 生メカジキ切身、塩、にんにく皮付き、オリーブオイル、バター(無塩)、白ワイン、エルブ ...

メカジキのトマト煮★晩酌女子向け

トマトの酸味と甘みが後押しして、メカジキのうまみ際立つ簡単レシピ♪ 白ワインやスパー ...
材料: メカジキ、塩、オリーブオイル(炒め用)、にんにく(みじん切り)、タイム、玉ねぎ(みじ ...