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簡単☆豚バラと長芋のポン酢炒め♪
長芋のしゃきしゃき食感が良い、豚肉の炒め物です。
ポン酢を使ってさっぱりと♪ご飯が進
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材料：
豚バラ肉、長芋、ごま油、■塩こしょう、■白だし、■ポン酢、■みりん、万能ねぎ、糸とう
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一工夫で本格的☆夏野菜カレー
夏と言えば、夏野菜を使ったスパイシーカレー！少し手間を掛けるだけで、お店のようなカレ
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材料：
■オリーブオイル（油）、■クミンシード、■しょうが（みじん切り）、■にんにく（みじん
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簡単☆上海風焼きそば
カルディで人気の上海焼きそばに味を近付けたく、調味料の配合を研究してみました☆
野菜
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材料：
サラダ油、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、豚肉、にんじん、シーフード
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本格☆豚の角煮
お肉ホロホロ・脂はトロトロ。本格的な豚の角煮です。時間は掛かりますが、手間はそれほど
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材料：
水、豚バラブロック、長ねぎ（青い部分）、しょうが、■水、■しょうゆ、■みりん、■砂糖
ひと手間で☆格段に美味しい すき焼き♪
簡単に作れる割り下と、ひと手間で絶品になるすき焼き♪白菜ときのこが染みて〇
お箸が進
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材料：
しょう油、みりん、酒、砂糖、だし（顆粒）、酒、水、昆布、牛脂、牛肉（薄切り）・（豚で
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簡単☆甘酒で柔らか スペアリブ☆
甘酒で、簡単に柔らかなスペアリブが作れます♪発酵食品は最高！甘酒の臭いは気になりませ
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材料：
豚スペアリブ、甘酒（米麹）、■水あめ（or蜂蜜）、■玉ねぎ（すりおろし）、■にんにく
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簡単本格☆タイ春雨サラダ（ヤムウンセン）
タイ料理といえば、春雨サラダ（ヤムウンセン）が欠かせません。
魚醤や香菜が癖になる美
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材料：
春雨、えび、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、パクチー、■ナンプラー、■鶏ガラスープ、■砂
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簡単☆チーズとろけるミネストローネ♪
とろけるチーズを入れて、コクのあるミネストローネはいかがでしょう？ひよこ豆も入れ、美
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材料：
オリーブオイル（サラダ油）、にんにく（みじん切り）、ベーコン（ハム）、にんじん、じゃ
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簡単☆ズッキーニのそぼろあんかけ煮
ズッキーニが冬瓜のようにとろっと柔らかく、そぼろあんかけが絡み、
優しい味わいです。
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材料：
ズッキーニ、サラダ油、鶏ひき肉（豚でも）、水、顆粒だし、酒、■みりん、■薄口しょう油
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ズッキーニとなすのミートソースグラタン☆
ズッキーニとなすがとろっと柔らかく、
洋食のメインにぴったりです♪
パンだけでなく、
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材料：
ズッキーニ、なす、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、酒、■ト
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