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忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案して
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忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、
時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。
ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理
家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪
多忙な生活を長年経験。
体調を崩し、食の大切さを実感しました。
現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。
レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。
なお改善点があれば改訂しております。
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簡単☆ふっくらカレイの煮付け
臭みがなく、ふっくらと煮たカレイの煮付です。 ご飯が進みます。生姜はお好みで。 少し
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材料: カレイの切り身、しょうが、しょうゆ、みりん、酒、三温糖(砂糖)、水
本格☆きのこ入り暗殺者のパスタ♪
食感モチモチで、乾麺とは思えません♪ トマトも濃厚なうま味が加わり、 癖になる美味し
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材料: にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、きのこ(しめじ・舞茸等)、唐辛子(輪切
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便利☆ガトーショコラの冷凍保存方法♪
いただき物や、一気には食べきれないガトーショコラ(ベイクドチーズケーキなども)を冷凍
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材料: ガトーショコラ
便利☆生姜の保存方法♪
使い掛けの生姜の保存方法です。 水を取り替えるだけで、新鮮な状態が長続きします♪2週
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材料: 生姜、水、保存容器
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