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米粉のビスキュイで ティラミス
小麦粉不使用
米粉ビスキュイを使ってティラミスを作りました
マスカルポーネが濃厚で
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材料：
《米粉のビスキュイ》、米粉（ミズホチカラ）、卵（卵黄、卵白に分ける）、砂糖、バニラオ
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米粉のシャインマスカットタルト
小麦粉不使用
シャインマスカットが主役の米粉カスタード&レアチーズタルトです
材料：
シャインマスカット、クリームチーズ、生クリーム、きび砂糖or甜菜糖、缶詰の黄桃※なく
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米粉のレモン&レアチーズタルト
米粉のタルトにレモンカードとレアチーズの2層の生地を載せました
ひんやり爽やかな味
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材料：
《米粉のタルト台》、米粉（ミズホチカラ）、アーモンドプードル、溶かし無塩バター、きび
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米粉の丸ごとメロンケーキ 1
小麦粉不使用
メロンの季節がやって来ました
以前からずっと作りたかった丸ごとメロン
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材料：
メロン、《米粉スポンジ》15㎝、米粉（ミズホチカラ）、全卵、きび砂糖、豆乳、メロンオ
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米粉ポム・ルージュ 赤いりんごのケーキ
小麦粉、バター不使用
ポム・ルージュとは“赤いりんご“という意味です
りんごを甘煮に
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材料：
りんご（紅玉を使用しました）、水、りんごのピューレ、生クリーム、豆乳or牛乳、お好み
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米粉の丸ごとメロンケーキ 2
小麦粉不使用
去年ID7227004に続き、デザインを変えて今年も米粉スポンジで丸
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材料：
メロン、《米粉スポンジ》15cm、全卵、きび砂糖、米粉（ミズホチカラ）、豆乳、蜂蜜（
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米粉の清見オレンジフレジェグルテンフリー
小麦粉不使用
旬の清見オレンジですごくジューシーなケーキを作りました
これまでの自
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材料：
≪オレンジカード≫、清見オレンジ、きび砂糖、無塩バター(カルピス)、(フレジェに入れ
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ハロウィンに かぼちゃのババロア
かぼちゃのババロアとかぼちゃのクリームで、ハロウィンのスイーツ作ってみました
材料：
かぼちゃ（種、皮無し）、きび砂糖、豆乳or牛乳、生クリーム、ゼラチン、バニラビーンズ
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シャインマスカットのプリンパフェ米粉使用
カスタードは小麦粉不使用
グルテンフリースイーツ
シャインマスカットで、グラスを使
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材料：
シャインマスカット、生乳ヨーグルト、生クリーム、きび砂糖、ゼラチン、お湯、レモン汁、
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