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nishikiJPC
nishikiJPC のキッチン
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台湾の出身です、長い間福岡に住んでいます。

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台湾家庭料理☆えび＆いかの　ＸＯ醤炒め☆

海鮮に　ＸＯ醤の味付けで 少し辛め、ご飯が進みます。
材料： えび、輪切りしたいか（いかだったらなんでもＯＫ）、アスバラ、●ＸＯ　醤、●醤油

台湾家庭料理☆冷たい筍のマヨネ-ズかけ☆

夏の時、台湾の家庭によく食べている筍の一品です、 緑竹筍の甘さを存分味わえる。
材料： 台湾の緑竹筍、マヨネーズ

台湾家庭料理☆筍のスープ☆

台湾の竹筍(緑竹）は本来の甘みを生かせて、 調味料は塩だけ、シンプルな一品です。
材料： 台湾の緑竹筍、塩

台湾家庭料理☆金針菜のスープ☆

金針菜（チンチエンツアイ）は百合科の一種です、 食用の物になっています、台湾ではよ ...
材料： 金針菜（乾燥物）、豚ロース、塩、●片栗粉、●お酒