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台湾の出身です、長い間福岡に住んでいます。
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台湾スイーツ☆蛋黃酥(ダンファンサー)
十五夜(中秋の名月)に台湾も同じ中秋節と言います。月餅と蛋黃酥を食べる習慣があります
...
材料: 塩卵、1.小麦粉(中力)、2.バター、3.砂糖、4.水、1.小麦粉(薄力粉)、2.バ
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台湾家庭料理*排骨酥
スペアリブと五香粉と揚げるの三要素を揃ったら台湾排骨酥が出来ます。
材料: スペアリブ(小さい目)、*醬油、*お酒、*砂糖、*胡椒、*五香粉、*ニンニク(細かく
...
台湾家庭料理*生塩卵作り
時短で色も鮮やかに出来ました。
材料: 生卵、塩、小麦粉(薄力粉)
台湾家庭料理*蓮根の和え物
蓮根とお酢でさっばり食べられます。
材料: 蓮根、クコの実、煎りごま、お酢、砂糖、塩、醤油、ごま油
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