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nishikiJPC
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台湾の出身です、長い間福岡に住んでいます。

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台湾家庭料理*鶏肉＆エリギン黒胡麻油炒め

お酒、黒胡麻油、醤油の比率1：1：1でバジルと鶏肉も加えて台湾料理名は三杯鶏と言いま ...
材料： 鶏肉ぶつきり、エリギン、バジルの葉、黒胡麻油、醤油、お酒、ニンニク

台湾家庭料理*タケノコと木耳の炒め

孟宗竹の穂先は柔らかいので シンプルな炒め物で美味しく 頂けます。
材料： 孟宗竹の穂先、乾燥木耳、人参、大ネギ、塩、胡椒、こめ油

台湾スイーツ☆芋圓（ユーエン）

台湾芋圓はもちもちな食感です。
材料： *タロイモ（台湾冷凍品）、*木薯粉（樹薯粉とも言います）、*ラカント、*お水、**サ ...