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上海キッチン
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上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々 ...

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ごまで香ばしく『かぼちゃの煮付け』

オーソドックスなかぼちゃの煮付けにすりごまを加えて、香ばしさと食感をプラスしました。 ...
材料： かぼちゃ、○だし汁、○砂糖、○酒、○醤油、ごま

小魚とナッツの砂糖がけ

おやつにもおつまみにも。 やみつき注意。
材料： 小魚、お好みのナッツ（アーモンド、くるみなど）、○砂糖、○水、醤油