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上海冬の味覚《ナズナと冬筍の炒めもの》
七草粥のイメージが強いナズナ。
中国では一般的に食べられています。
手軽にできるナズ
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材料：
ナズナ、冬筍、サラダ油、○紹興酒、○砂糖、塩、ごま油、クルミ（お好みで）
《赤ワインビネガーのドレッシング》
赤ワインビネガーと玉ねぎのコクで、
一気に高級感アップ！
ドレッシングとして、ステー
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材料：
玉ねぎ（すりおろす）、醤油、赤ワインビネガー、はちみつ、オリーブオイル
夏にぴったり!《エスニック春雨サラダ》
生春巻きの皮がない！皮を巻くのが面倒！
なのでぐるまぜでサラダにしてしまいました！
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材料：
春雨、むきエビ、きゅうり、パクチー、ミニトマト、煎りピーナッツ（砕いて）、○ナンプラ
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