上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々 ...

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《冬筍と葉にんにくの炒め》

中国江南地方の家庭料理です。 土から出る前の冬筍を使った贅沢な一品! 冬筍は甘みが強 ...
材料: 冬筍、葉にんにく、酒、砂糖、塩

家伝《シュガーバタートースト》

さくさく、じゅわっ。 ポイントはフライパンでバター両面焼き! 簡単です。ぜひぜひお試 ...
材料: 食パン、バター、グラニュー糖