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魯肉飯のもと《魯肉醤(ルーロージャン)》
台湾料理、魯肉飯（ルーローファン）のあんかけレシピ。作り置きしておくといろんな料理に
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材料：
豚バラブロック、姫竹（たけのこでも）、しいたけ、◎生姜、◎酒、●酒、●砂糖、●醤油（
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立夏のごはん《そら豆と筍のおこわ》
中国で立夏の日に食べるごはんです。
旬のそら豆と筍を使って作るおこわ、日本人の口にも
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材料：
もち米、うるち米、そら豆、筍（あれば細竹）、生しいたけ、豚バラ（チャーシューでも）、
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