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上海キッチン
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上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々 ...

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上海冬の味覚《ナズナと冬筍の炒めもの》

七草粥のイメージが強いナズナ。 中国では一般的に食べられています。 手軽にできるナズ ...
材料： ナズナ、冬筍、サラダ油、○紹興酒、○砂糖、塩、ごま油、クルミ（お好みで）