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上海キッチン
上海キッチン のキッチン
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上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々 ...

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シンプル《なすの素焼き、生姜醤油添え》

美味しいなすがあったらぜひ、シンプルなこの食べ方をお試しください。 なす本来の甘みと ...
材料： なす、ごま油、生姜、醤油

にんじん大量消費《にんじんしりしり》

にんじんも卵も、冷蔵庫に常備している確立は高いはず。 あるもので、簡単にできて、栄養 ...
材料： にんじん、卵、○酒、○醤油、○砂糖、粉末だし（ここでは茅乃舎のだし使用）、塩、白ごま ...