ピーナッツバターで《上海の冷やし中華》
ピーナッツバターを使った上海の冷やし中華です。ピーナッツバターとパクチーの相性は抜群
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材料：
乾麺、◎ピーナッツバター（チャンク）、◎酢、◎しょうゆ、◎砂糖、◎麺の茹で汁、好みの
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中華の前菜《きゅうりと黒木耳のあえもの》
ガスも包丁も不要で節約かつ簡単！
ポリ袋だけで、あっという間に夏にぴったりなさっぱり
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材料：
きゅうり、黒木耳、塩、◎酢、◎醤油、◎砂糖、◎鷹の爪、◎白ごま、ごま油
フレッシュトマトのトマトソース
少ない材料でさっとできて簡単。
フレッシュトマトの酸味が生えます。
初夏にぴったりの
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材料：
トマト（大）、にんにく、鷹の爪、◎水、◎砂糖、◎塩、◎胡椒、オレガノ
魯肉飯のもと《魯肉醤(ルーロージャン)》
台湾料理、魯肉飯（ルーローファン）のあんかけレシピ。作り置きしておくといろんな料理に
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材料：
豚バラブロック、姫竹（たけのこでも）、しいたけ、◎生姜、◎酒、●酒、●砂糖、●醤油（
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立夏のごはん《そら豆と筍のおこわ》
中国で立夏の日に食べるごはんです。
旬のそら豆と筍を使って作るおこわ、日本人の口にも
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材料：
もち米、うるち米、そら豆、筍（あれば細竹）、生しいたけ、豚バラ（チャーシューでも）、
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