上海キッチンのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが395万品

上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々 ...

立夏のごはん《そら豆と筍のおこわ》

中国で立夏の日に食べるごはんです。旬のそら豆と筍を使って作るおこわ、日本人の口にも ...

材料：もち米、うるち米、そら豆、筍（あれば細竹）、生しいたけ、豚バラ（チャーシューでも）、 ...

中国で春に出回る香椿。木の若葉ですが、葉っぱとは思えないほど柔らかく香りがいい食材 ...

材料：香椿（チャンチン）、塩、煎りごま、ごま油

ボイルガニがあったらぜひ!

材料：ボイルガニ、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、塩、黒胡椒、マヨネーズ

お酒、塩不要なのに驚きのおいしさです。おいしいあさりが手に入ったら、まずはこの食べ ...

材料：あさり、とうがらし、にんにく、オリーブオイル

高野豆腐の煮物に飽きたら! さっとできてごはんにもお酒にもよく合います。

材料：高野豆腐（5*8cm程度）、わけぎ、料理酒、砂糖、しょうゆ、塩、水、サラダ油

磯の香りたっぷり、ごはんが進むふりかけです。

材料：ひじき、ちりめんじゃこ、かつお削り節、白ごま、生姜、しょうゆ、酒、砂糖

煮込まないので煮崩れの心配がありません！ひと口サイズで包むのも食べるのも手軽です。

材料：豚ひき肉、○水、○生姜スライス、○にんにく、塩、こしょう、キャベツ、◎酒、◎しょうゆ

塩以外の調味料は一切不要！あさりのうまみだけでじゅうぶん美味しいパスタです。あさ ...

材料：あさり、パスタ、とうがらし、にんにく、オリーブオイル

春キャベツをたくさん使えるレシピです。卵の黄色、ハムのピンク、キャベツの緑で彩りよ ...

材料：キャベツ（小）、にんじん、スライスハム、卵、塩、こしょう、オリーブオイル

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