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豚しゃぶと茄子の大葉和え
さっぱり夏にぴったり。
材料: 豚肉、茄子、大葉、①ごま油、ごま、①酢、①にんにくすりおろし、①鶏ガラスープのもと、
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鶏むね肉ソテー 玉ねぎ香味ダレ
酢と生姜、大葉でさっぱり。
材料: 鶏むね肉、玉ねぎ、大葉、①醤油、酒、砂糖、②酢、醤油、②ごま、②砂糖、ごま油、②生姜
...
塩ダレ肉豆腐
レモン汁と黒胡椒がポイント。
材料: 豚肉、白菜、焼き豆腐、えのき、①水、①鶏ガラスープのもと、①醤油、①にんにくすりおろ
...
赤魚と夏野菜のから揚げ
甘酢だれのとろとろ茄子が美味しい。
材料: 赤魚や鮭など、茄子、パプリカ、ズッキーニ、酒、①醤油、①砂糖、酢、①みりん、①鶏ガラ
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鶏むねと新玉ねぎのポン酢漬け
一晩寝かせるとしっかり浸かって更に美味しい。
材料: 鶏むね肉、新玉ねぎ、①酒、①塩胡椒、①生姜すりおろし、片栗粉、②ポン酢、②水、②砂糖
...
豚肉と茄子のポン酢炒め
すぐできて、さっぱり。
材料: 豚肉、茄子、①ポン酢、①みりん、①鶏ガラスープのもと、ごま、大葉
トマトと叩ききゅうりの香味サラダ
きゅうりの歯触りが美味しい。
材料: トマト、きゅうり、めんつゆ、ポン酢、ごま油、砂糖、生姜すりおろし、ごま
蒸し鶏とトマトの中華サラダ
トマトとレモン汁でさっぱり。
材料: 鶏ささみ、きゅうり、トマト、大葉、①酒、①水、昆布、生姜スライス、②醤油、レモン汁、
...
豚肉と豆苗のルーロー飯風
豆苗以外に小松菜やほうれん草でも◎
材料: 豚肉、豆苗、卵、①酒、①片栗粉、②酒、②醤油、砂糖、②オイスターソース、②生姜すりお
...
鶏の唐揚げ ガーリックレモン
にんにくをしっかり効かせて。多めの分量なので各材料すべて半分でもOK
材料: 鶏もも肉、①レモン汁、①塩胡椒、①鶏ガラスープのもと、①酒、ごま油、①にんにくすりお
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