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厚揚げ茄子ピーマンの甘辛照り焼き
甘辛でご飯がすすむ。
材料: 厚揚げ、茄子、ピーマン、①醤油、①砂糖、①酒、①みりん、片栗粉、ごま
豚茄子ピーマンのにんにく味噌炒め
ご飯がすすむがっつり味。
材料: 豚肉、茄子、ピーマン、①味噌、みりん、酒、①砂糖、①醤油、①豆板醤、①にんにくすりお
...
鶏むね肉の味噌卵とじ
親子丼にしても◎
材料: 鶏むね肉、玉ねぎ、卵、①酒、①生姜すりおろし、①塩胡椒、片栗粉、②麺つゆ、②酒、みり
...
揚げ鶏と茄子の甘酢ネギごまソース
ご飯がすすむ甘酢ソース。葱は青ネギでも白ネギでも◎
材料: 鶏もも肉、茄子、①醤油、①酒、①にんにく、生姜すりおろし、②酢、砂糖、②ごま油、②醤
...
鶏団子と春雨の生姜みそ汁
隠し味のマヨネーズが美味しい。
材料: 鶏挽き肉、豆腐、小松菜、①酒、マヨネーズ、片栗粉、①生姜すりおろし、①塩胡椒、春雨、
...
茄子のごま南蛮
すぐできる副菜。暑い日にぴったりのさっぱりレシピ。
材料: 茄子、①大葉、①醤油、砂糖、酢、①めんつゆ、①ごま、①ごま油、①生姜すりおろし
鶏のからあげ 甘酢ねぎだれ
二度揚げでかりっと。
材料: 鶏もも肉、①酒、①にんにく、生姜すりおろし、①塩胡椒、②醤油、酢、②みりん、②砂糖、
...
かぼちゃとベーコンのガーリックチーズ
和風煮物以外でかぼちゃを食べるシリーズ。にんにくの香りが効いたサラダ。
材料: かぼちゃ、ベーコン、①オリーブ油、①粉チーズ、①パセリ、①にんにくすりおろし、①塩胡
...
大葉チーズの鶏つくね
チーズがかりっと香ばしい。
材料: 鶏ひき肉、①酒、マヨネーズ、①鶏ガラスープのもと、①片栗粉、①チーズ、①塩胡椒、大葉
...
豚肉とブロッコリーのオイスター炒め
歯応えのあるブロッコリーが美味しい。
材料: 豚肉、ブロッコリー、エリンギ、①酒、醤油、片栗粉、②オイスターソース、②砂糖、②醤油
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