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キャベツとコンニャクのごまみそ炒め
大谷ゆみこさんの『ベジタリアン野菜クッキング』という本でピーナッツみそ炒めで紹介され
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材料：
キャベツ、こんにゃく、長ねぎ、ごま油、☆練りごま、☆麦味噌、☆酒、☆醤油、☆梅酢
豆腐のやわらか炒め
『non・no 和食百科』という本で紹介されています。古い本ですが、我が家の定番に
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材料：
豆腐（絹•綿どちらでも）、干し椎茸、長ねぎ、片栗粉、日本酒、☆椎茸の戻し汁、☆砂糖、
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