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キャベツの甘酢漬（孫達に伝授・常備品）
生姜とキャベツの相性がとても良く野菜や酸っぱい物の嫌いな私が毎日美味しく頂いています
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材料：
キャベツ、生姜（新生姜,旬の時使用）、塩、甘酢（酢対砂糖の割合)、今回使用甘酢
お好み焼き２孫達に伝授（牛肉切落し編）
物価高の中安い肉でも満足な肉料理に変身。レンジ使用で時短も出来嬉しい１品。ソース、マ
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材料：
牛肉切り落し、キャベツ、長芋かジャガイモ、卵、顆粒だし、小麦粉、サラダ油、お好み焼き
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簡単漬物(一夜漬)孫達に伝授
白菜、小松菜、畑菜、カブラ、大根、他お野菜なら塩漬けで保存も出来るあっさり和風サラダ
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材料：
こかぶ、1度目の塩、2度めの塩、あれば昆布、あれば唐辛子の種をぬいた物、好きな薬味
あっさり白菜巻ぎょうざ(孫達に伝授)
あっさり和風餃子は如何？いつもは濃い目の中華味なのですがたまにあっさりした餃子が食べ
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材料：
白菜、豚ミンチ、ニラ、塩、胡椒、味の素、ゴマ油（焼く時と具材の中に使用)、片栗粉、醤
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簡単お好み焼き(孫達に伝授)
好きな具材をボリュウムもあり熱々のお好み焼きにしてみませんか!寒い冬には嬉しい御馳走
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材料：
小麦粉、卵(無くても良い）、山芋（ジャガ芋でもよい)、キャベツ(白菜や茹野菜でも良い
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ずいきのたいたん(孫達に伝授あんかけ編)
出始めの芋茎はアクも少なくあっさりとして、ごま和えやお揚げと炊いたん等よく作りますが
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材料：
芋茎、水、ストレート麺つゆ、片栗粉、水(水溶き片栗粉用）、すり下ろし生姜
