こんにちは!お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。材料の無駄をなくすこと、簡 ...

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豚ヒレでポークケチャップ

ほんのり甘めのケチャップ系の味付けで小さいお子さんも美味しく食べられます。
材料: 豚ひれ肉、ケチャップ、ウスターソース、濃口醬油、砂糖、赤ワイン、粉チーズ、オリーブオ ...

キャベツたっぷり豚こまのカレー炒め

キャベツと人参玉ねぎを加えてボリュームアップしたカレー風味の炒め物です。食欲増進しま ...
材料: 豚こま切れ肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、●しょうが汁、●酒、●濃口醬油、●トマトケチャ ...

チンジャオもやし

味はチンジャオロース。お肉は少な目でもやしたっぷり。
材料: 牛肉切り落とし、もやし、ピーマン、たけのこ水煮、オイスターソース、濃口醬油、片栗粉、 ...

豚ヒレ肉の塩麹焼き

豚ひれ肉を塩麴につけて焼くだけの簡単メニューです。
材料: 豚ヒレ肉塊、塩麹

野菜たっぷり牛肉炒め

お肉も野菜もたっぷり食べられる満足感のあるおかずです。
材料: 牛切り落とし肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、酒(肉の下味用)、濃口醤油(肉 ...

丁寧に生姜焼き

きょうの料理で栗原はるみ先生の生姜焼きを真似して作ってみました。
材料: 豚肩ロース生姜焼き用、濃口醬油、味醂、チューブの生姜

豚にら炒め

豚肉バージョンの炒め物です。レバーよりも簡単に作れます。
材料: 豚ばら、もやし、にら、肉の下味用 濃口醤油、肉の下味用 酒、肉の下味用 片栗粉、塩、 ...

ヘルシー麻婆ナス

辛みのない薄味仕立ての味付けです。お子さんも美味しくいただけます。
材料: 牛豚合挽き肉、なす、白ネギ、生姜、にんにく、豆板醤、小麦粉、ごま油、濃口醬油、酒、砂 ...

にら豚もやし

さっぱりしているけど味がしっかり入っていておかずになる一品です。
材料: 豚コマ、もやし、にら、ごま油、ニンニクチューブ、すりごま白、濃口醤油、塩

豚しゃぶ肉の発酵焼き

発酵食品の味噌とヨーグルトに漬け込んで優しい味付けのお肉料理です。
材料: 豚しゃぶ肉(ロース)、プレーンヨーグルト、味噌、砂糖、米油