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究極の塩唐揚げ
10種類以上の香味野菜やスパイスを使った究極の唐揚げです。パーティーメニューにお勧め
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材料：
鶏もも肉、塩、白ワイン、にんにく(すりおろし)、★ローリエの葉、★黒コショウ、★白コ
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彩り青椒肉絲（チンジャオロース）
赤ピーマンをたっぷり使って、彩りよく仕上げました。普段の夕飯からパーティーメニューま
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材料：
ごま油(炒め用)、豚肉細切り、ピーマン細切り、赤ピーマン細切り、タケノコ細切り（水煮
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牛バラ肉とピーマンの炒め物～プルコギ風
牛肉と在る野菜でをプルコギ風の味付けで炒め物のしてみました。ご飯にあいます！今晩の主
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材料：
牛バラスライス、ピーマン、ヒラタケ、玉葱、ごま油、塩・コショウ、★醤油・日本酒、★蜂
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ビーフガンボ
アメリカ南部・ルイジアナ州などの伝統・郷土料理を、簡単で食べやすい料理にアレンジして
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材料：
牛肉切り落とし、にんにく(みじん切り)、オクラ、★玉葱、★ピーマン、★セロリ、★シメ
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豚肉のカレーケチャップ炒め
豚肉を子供ウケするケチャップとカレー粉で炒めました。簡単ですがハズレなしの味付けです
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材料：
豚肉（生姜焼き用または肩ローススライス）、小麦粉（強力粉）、塩・コショウ、ケチャップ
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